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野菜の種類...たけのこ 状態...乾燥・ドライ 干したけのこ 100g 賞味期限 2024.05 こちらの干したけのこは、生産者さんのご自宅用に取り置きされている干し筍です。 穂先の柔らかいところを カラカラに乾燥されています。 乾燥が進み色はべっこう色、チロシンもMAXです 戻せば白くきれいです。(写真3枚目) 美味しいは絶対です♪ ☆即購入OK商品です☆ 4月～5月にかけて採取した穂先筍を茹で乾燥仕上げした商品です （※今年もたけのこの収穫が少なかった為、入札市場でも出品数が少なく数量限定です！） 生たけのこと違ってコリコリとした食感と乾燥物独特の香りがくせになる美味しさです 干したけのこは白い粒が付着したようになる事があります この白い粉は必須アミノ酸のチロシンという成分によるものです。 チロシンには集中力を高めたり、ストレスや疲労を緩和するなどの効果があるといわれています！ 直射日光を避け冷暗所で保管して下さい 干したけのこの使い方 ★乾燥たけのこの戻し方★ 表面をさっと洗って、たっぷりの水につけてください。(しっかり乾燥されていますので、じっくり一晩かけるのが一般的です。) よく洗い たっぷりの水加減で 20～30分ほど茹でます そのまま冷めるまで置き 指でつまんで芯がない感じになったらＯＫです。 ★どんなお料理に？★ 旬のたけのこと同じようにお使いいただけます。 干しぜんまい、干し椎茸、にんじん、里芋など季節の野菜と一緒にじっくり煮しめてください。 このおいしさを知ると年齢を問わず結構ハマります ※らくらくメルカリ便で配送いたします 折れなどの破損が考えられます その際はご了承ください。 ※お値下げ交渉はご遠慮下さい！ ☆ 他の商品と同梱、 対応します コメントお待ちしております。 #干し筍 #干しタケノコ #たけのこ #山菜 #おふくろの味 #懐かしの味
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